Dimanche 12 décembre 1762, à la fin de la messe à l’église Saint-Lambert de Lalobbe, les habitants du village se rassemblent en grand nombre " au son de la cloche, audevant de la principale entré de l'église, lieu accoutumé à leur assemblée " . Ils sont en colère. Robert Guede, procureur syndic (représentant légal) de la communauté se rend chez le notaire royal de Signy-l’Abbaye, Me Destrée, pour officialiser leur mécontentement. Pourquoi cette colère ? A l'origine de cette

Au tout début du XVe siècle, vers 1404, un grave conflit éclata entre l’abbaye de Signy , et les habitants de Lalobbe . Depuis des siècles, les moines de Signy possédaient de vastes forêts, qu’ils géraient selon leurs droits seigneuriaux et sous la protection spéciale du roi de France . Nul n’avait le droit d’y chasser, d’y couper du bois ou d’y tendre des pièges, sous peine d’enfreindre la “sauvegarde royale”(*). (*) Protection que le roi accorde à des individus ou à des

La consommation de cidre dans les Ardennes remonte au moins au XVIIIe siècle. C’est à cette époque que les pommiers à cidre de la région ont commencé à fournir les fruits nécessaires à la production de cette boisson, qui s’est développée notamment comme alternative à la bière, moins gourmande en céréales dans une région souvent menacée par la disette. Cette activité s’inscrivait dans une tradition ardennaise où les cultures fruitières, notamment les pommes à cidre, occupaient